火锅越来越平民化、亲民化，适合各式各样的人群的火锅也被开发的越来越多，如鸳鸯锅、海鲜火锅、羊肉火锅、潮汕牛肉火锅、番茄锅、羊蝎子火锅……不管你喜欢什么口味，进到火锅店总有你喜欢的口味。那么火锅必选的牛肉卷你了解吗？

这里海之隆给你推荐几款牛肉卷，吃过的人都说“棒！”

澳和鑫雪花上脑牛肉卷

1.  雪花上脑牛肉卷

这款牛肉卷取自牛脊背上部肉，因接近头部故称上脑，脂肪沉积于肉质中形似大理石花纹，如同雪花般美丽，同眼肉、外脊并称为“高端部位肉”。胆固醇含量低，营养价值高，口感香醇。

澳和鑫胶原肥牛

2.  胶原肥牛肉卷

这款牛肉卷上的白色物质为软筋，富含大量胶原蛋白，能增强人体皮肤中胶原蛋白的活性，具有滋润皮肤，美容养颜的特点，是一款独具特色的女士菜肴，深受女士的喜爱。

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