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海底捞上市后首份成绩单出炉,快来围观!

返回列表 来源: 发布日期: 2019.04.09

        3月26日,海底捞国际控股有限公司(下称“海底捞”)发布上市后首份年报。

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       截至2018年12月31日,海底捞收入为169.69亿元,同比增长59.5%;公司拥有人应占净利润为16.46亿元,同比增长60.3%。年报显示,公司整体收入由餐厅经营收入、外卖业务和调味品和食材销售组成。  其中,餐厅收入是海底捞的主要收入来源。餐厅经营收入从2017年的103.88亿元增长58.8%至2018年的164.9亿元,对公司整体收入的贡献高达97.2%。此外,来自外卖业务的收入占2.1%, 调味品和食材销售占到了0.3%。 2018年,外卖业务的收入虽然不多,但比上年激增了47.9%,达到3.24亿元,接到的订单量108.67万单。

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       餐厅经营收入的增长主要来源于2017年和2018年新开的门店。2018年海底捞新开了近200家餐厅,全球门店网络从2017年末的273家增至2018年末的466家,其中430家位于中国大陆的109个城市,36家分布在中国台湾、香港地区及新加坡、韩国、日本、美国、加拿大等地。

       海底捞的同店销售额依然在上涨,2018年比2017年的76.3亿元增长6.2%,达到81.06亿元。平均翻台率保持在每天5次的频率。顾客人均消费突破100元,从2017年的97.7元上升到2018年的101.1元。截至2018年末,海底捞会员数量超过3600万。

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      过去一年里,该公司优化了会员体系,上线了“海底捞超级APP”,在移动设备上为会员顾客提供包括排号、预订、外卖、积分兑换、社区互动等服务。虽然海底捞的业绩保持上升势头,但食材成本、房租和人员的成本也越来越高。在上市之后,海底捞也对门店进行了数字化改造,尝试节约人力成本。2018年10月,海底捞在北京开出第一家智慧餐厅。

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      这家从策划到筹备耗时3年的高科技餐厅,对顾客点餐后的配菜、出菜、上菜环节都进行了人工智能化改造。据海底捞方面介绍,理想状态下,整个过程仅2分钟就可完成。

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