羊肉卷是日常吃火锅时必点的一款菜品，关于羊肉卷，有些小秘密大家还了解的不够彻底，接下来海之隆带你了解一下。

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羊肉卷是非常有营养的。羊肉质细嫩，含有很高的蛋白质和丰富的维生素。羊的脂肪溶点为 47度，因人的体温为37度，就是吃了也不会被身体吸收，不会发胖。羊肉肉质细嫩，容易被消化，多吃羊肉能提高身体素质，提高抗疾病能力。而不会有其他副作用，所以现在人们常说：“要想长寿、常吃羊肉”。

据报纸刊登，日前，瑞士科学家发现在牛和羊的体内存在着一种抗癌物质，这种被称为CLA的脂肪酸对治疗癌症有明显效果。 位于瑞士福莱堡的一家动物研究所的科学家们经过多年研究，发现了 CLA的特别性质。通过对老鼠和人体细胞所作的试验，科学家们发现，在CLA的作用下，癌细胞生长得到抑制并逐渐减少，这种作用对于治疗皮肤癌、结肠癌以及乳腺癌有着明显的效果。

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专员们指出，CLA物质主要存在于肉类和奶制品中，反刍动物如牛和羊体内CLA 的含量大大高于猪和鸡的含量。试验还证明，在草原上放羊的动物体内CLA含量更高。

哇塞，原来羊肉卷还有这么厉害的“秘密武器”呢。平常大家都多吃火锅羊肉卷哦。

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