上篇海之隆讲了开火锅店定位、选址、客源应注意的问题，接下来继续为您分析。

首先从装修注意事项说起：

火锅店装修主要从两方面进行考虑，一是火锅店的装修风格一定要符合当地的讲究，为消费者营造出一种轻松愉快就餐的氛围，二是火锅店装修一定要考虑到消费者的方便性，比如：吃火锅消费者餐桌要尽量离拿火锅食材地方较近，方便。卫生间也要有明确的标志牌指示。至于具体装修问题就只需落实就行了。

然后是特色食品方面要注意：

一家火锅店要想举起招牌特色大旗，必须要有好的、吸引消费者的特色招牌菜，这样才受欢迎。菜品独特，种类丰富，这样覆盖的消费群体范围领域就多。

以上几点都有考虑到，接下来是员工技能培训的问题。

对于第一次从事餐饮行业，开火锅店招聘新员工是重中之重的问题，之所以这么说，也是有原因的。开一家火锅店的成本40-50%的费用用于人工成本，拥有一个高效率的团队，火锅店生意没有做不好的。

人员招聘好还要解决服务问题。刚招聘好的员工，首要工作就是进行技能培训。

营造温馨且富有人性化的餐饮是消费者容易接受的消费环境，做到菜品质量好、服务周到，以及上菜及时，把消费热情完美贡献给客户。这样才能让火锅店生意蒸蒸日上！

敲黑板！！！

下篇也是重中之重哦！如果做不好，前边全白费！继续关注～

海之隆专注火锅牛羊肉13年，原料不含防腐剂、色素等添加剂，绿色天然好口感。更好的火锅牛羊肉，自然更多火锅品牌选择！咨询更多信息，即可登录海之隆官网www.hzl818.com，或拨打全国服务电话400-061-2225，关注我了解更多爆款产品信息！

免责声明：海之隆网站部分文章信息来源于网络，如有侵权，请联系客服删除！