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海之隆告诉您开火锅店注意事项(一)

返回列表 来源: 发布日期: 2019.12.06

天到了,国人又将吃出下一个“1.2万家火锅店”了。海之隆提醒 打算开火锅店的朋友也该开始着手开店养客户了,但是仅凭一腔热血在众多的火锅品牌中杀出重围是不切实际的,开一家火锅店还需要了解一些注意事项 以下是小编为朋友们总结了关于开火锅店需要注意的 几点事项:

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1、定位

火锅店的定位,开在哪里,针对的消费人群,人均消费水平,周围竞争力等了解清楚,知道自己想要开一家什么样的火锅店,朝着哪一个方向努力。

2、选址问题

如果火锅投资商实力雄厚,黄金地段自然是首选,因为无论是人气、交通还是经济消费度都很理想,但是对于一般的投资创业人事,一般地段就可以。开一家火锅店,讲究的是人来人往,尽量挑选周边人多的地方,不需要在黄金地带, “酒深不怕巷子深”,只要把自己的招牌做到醒目,就会吸引顾客

3、客源问题

一个店的主要客源在于周边,周边人群是你开店保本的基本要件。开店地址选择商业网点集中的地方、人口聚集处、交通便利的地方、具体位置、同行聚集地、特殊口岸。布局上也应当考虑以下思路:扩散性、聚集性、竞争性、多行业协调性。

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