冬天的浪漫不只是下雪哦，下雪和火锅绝配！火锅是个性化的美食代表，挑喜欢的菜，选喜欢的蘸料，天冷时候吃上一顿热气腾腾的火锅，身心暖和，边吃边聊，热闹非凡，这样的氛围试问谁不爱呢？

话说回来，火锅没有牛肉卷可不行。没有牛肉卷的火锅，就失去了火锅的灵魂。选择一款称心的 牛肉卷 ，刚好海之隆很专业。一点小建议，建议收藏哟！

中澳和鑫301肥牛一号

胸腹部位运动少，脂肪丰富，柔嫩、肉香浓郁，是涮火锅的经典食材。性价比非常高，鲜嫩多汁、细腻爽滑。建议选择上海之隆中澳和鑫 301，销冠产品，肥瘦均匀。

馥香S肥牛

眼肉拥有美丽的大理石花纹，因其浓郁的风味和极嫩的质地，这部分的肉即使没有调味汁也很好吃。用来做高端食材的火锅涮品，通常价格要高于一般涮品。海之隆爆品馥香 S是非常不错的选择。

馥香肥牛

牛上脑，肥瘦均匀，没有太厚的脂肪层堆积，性价比较高。加拿大优质谷饲上脑肉呈现大理石花纹，口感绵软，肉味浓郁，适合切薄片涮火锅。这款产品，可以选择海之隆的馥香肥牛以及牛上脑切片。

总的来讲，牛肉片薄透，肉质细嫩，不能太柴，带有些许脂肪的话，口感会更好。当然咯，上面不同的部位，不同薄厚的牛肉烫煮时长都不一样，不过火锅吃的就是热闹和随性，谁又真的会这么规规矩矩地按顺序烫肉呢？

约上三五好友，把最爱吃的部位都统统叫上两三盘，能围坐在一起大口吃肉大声说笑畅谈人生喜乐苦短的日子，就该好好珍惜啊！

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