平常大多人都认为肥牛只能涮火锅，其实肥牛的做法丰富多样，像平时吃的洋葱肥牛盖饭、泡菜肥牛锅、酸汤肥牛、金针菇肥牛卷……嫌火锅费事？那不如来几个简单的肥牛菜单尝试一下吧。

中澳和鑫北极雪肥牛

光是肥牛这两个字，就引起了小编的舒适。肥牛可以毫不违和地融入各种菜系，吃法多种多样。

和洋葱拌一拌，就是日式肥牛饭；找口石锅搭一搭，就是韩式石锅肥牛饭；台湾三杯鸡吃腻了，你可以换成三杯肥牛；嫌四川水煮牛肉做起来太麻烦，那就水煮肥牛好啦……

接下来海之隆推荐几个肥牛菜单，肥牛吃起来！

洋葱爆肥牛

配料

洋葱1个/肥牛片 500克/香菜1棵 /蒜3瓣/姜 1块/料酒1 汤匙/生抽1汤匙 /孜然粉1茶匙/ 盐1茶匙

步骤

1.将洋葱洗净后切丝；

2.向锅内沸水中倒入料酒，再将肥牛片倒入沸水中焯好后盛出备用；

3.将姜、蒜末倒入热好油的锅中爆香后，倒入洋葱翻炒至变软；

4.接着将焯好的肥牛片倒入锅中翻炒均匀，再倒入生抽、孜然粉、盐和香菜翻炒片刻；

5.洋葱爆肥牛完成啦。

 

中澳和鑫雪花肥牛

泡菜肥牛锅

配料

肥牛卷/ 泡菜/辣酱/大葱/ 金针菇/豆腐/蘑菇 /蔬菜/大蒜

步骤

1.大葱、大蒜、豆腐、蘑菇等食材切好备用；

2.大火烧水，放入泡菜和辣酱一起煮开；

3.依次放入蘑菇、豆腐、金针菇、蔬菜、大葱、肥牛即可。

 

别说了，口水流出来了。赶紧吃起来吧！

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