火锅是餐饮很火热的品类，大众爱涮火锅，就是喜欢其中丰富的食材，有些人就特别偏爱牛肉这种食材。

而吃惯了单调的 牛羊肉片，无论是消费者还是餐饮端，都期待着夺眼球争味蕾的新产品出现。

那么海之隆给大家推荐一款火锅的麻辣牛肉。麻辣牛肉和嫩牛肉多选用于黄瓜条，经过调理腌制后的黄瓜条

就变成麻辣牛肉。麻辣牛肉在红油锅中烫八 秒左右就可以入口，所以又有“八秒牛肉”之称。其实涮个一两分钟也

是没问题的，口感依然滑嫩，根本不会发柴。

新鲜的黄瓜条牛肉裹上厚厚的辣椒面，这样一道菜品，端上桌，鲜艳的色泽加上麻辣的诱惑，让你还没有吃就开始吞起口水来。说到麻辣牛肉，应该不少人都喜欢在烫火锅时点上这样一道菜。香辣的味觉冲击，牛肉鲜嫩的口感，简直是麻辣和食肉者们吃火锅时的喜爱。其实呢，这道麻辣牛肉，在我们的日常生 活中，不仅可以用来涮火锅，同样在家也可以爆炒，给大家不一样的牛肉美味。喜欢吃辣的是绝对不会放过这道菜品。

海之隆黄瓜条清真宰牲18个月以上鲁西黄公牛，原切部位肉块。手工剔除多余脂肪、筋膜、血管，保证

肉块自然洁净。色泽自然鲜红、肉质纹理分布均匀，肉质鲜嫩、唇齿留香。适合腌制、深加工后用于各 式料理。

因此，更好的火锅牛羊肉，自然更多火锅品牌的选择。

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