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海之隆丨浅谈火锅行业发展趋势

海之隆丨浅谈火锅行业发展趋势

2020一场疫情让整个餐饮进入冰封期,经过国家大力管控,各项都在恢复,2021年餐饮业态也进入了复苏蓬勃发展期,作为餐饮…
2021.07.13
天热吃火锅牛羊肉选什么样的比较好?

天热吃火锅牛羊肉选什么样的比较好?

时值盛夏,天气炎热,都是恨不得跳进冰泉里冰一下以求降温,这时候还有人吃热气腾腾的火锅吗?尤其是招牌火锅牛羊肉,如何挑选?…
2021.07.05
火锅涮牛肉卷起沫能吃吗?

火锅涮牛肉卷起沫能吃吗?

虽然夏天热情如火,依然挡不住吃货们吃火锅的脚步。你在吃火锅涮牛肉卷的时候,有没有遇到锅里总是起沫?其实不难知道,这是因为…
2021.07.03
火锅羊肉卷什么样的人吃了好?

火锅羊肉卷什么样的人吃了好?

羊肉是很多的人比较喜欢的食物,而对于羊肉卷来说,在火锅店属于爆品,基本每桌都会点单,说明羊肉卷得到了更多的消费者的喜爱,…
2021.07.02
火锅牛羊肉为什么要排酸?排酸好吗?

火锅牛羊肉为什么要排酸?排酸好吗?

牛羊肉蛋白质含量高,脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱。虽然价格不便宜,但也在食用肉上面占据了半壁江山!那么对于火锅牛羊…
2021.06.30