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【涨知识】胶原肥牛里的白色物质是脂肪吗?

返回列表 来源: 发布日期: 2019.11.19

看火锅翻腾,涮一盘上等好肉自然是再应景不过:肤如凝脂,面若桃花,红白相间,相映成趣,说是颜值超高的女神当之无愧。深受女食客喜爱的非她莫属——胶原肥牛

这让人看了就唇齿生津的白色物质是排酸谷饲肥牛自然形成的,【敲重点】白色物质为富含胶原蛋白的软筋而非脂肪呦。海之隆胶原肥牛是自然块型产品,甄选自排酸谷饲牛前部位,一头牛只出两块胶原肥牛呦!火锅肥牛必须是谷饲牛经过排酸工艺处理后才运用在火锅中的。

胶原肥牛

海之隆澳和鑫胶原肥牛

经过排酸后的胶原肥牛口感得到了极大的改善,味道鲜嫩,肉的酸碱度被改变,新陈代谢产物被最大程度地分解和排出,从而达到无害化,同时改变了肉的分子结构,有利于人体的吸收和消化。 除了上等食材外,缓化时间也很重要呦!要成就这一片片口感香脆、香而不腻的胶原肥牛着实不易吖!多吃不胖,美容养颜。海之隆胶原肥牛是一款极具特色的女士菜肴哟。往后余生,有“她”就足矣。快“盘她”!

胶原肥牛

海之隆澳和鑫胶原肥牛

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