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注意!你吃的牛肉卷可能是鸭肉!

返回列表 来源: 发布日期: 2020.04.03

前段时间海之隆看到一个新闻,浙江鄞州某冻品市场发现用鸭肉冒充牛肉做牛肉卷卖,可是用料写的清清楚楚是鸭肉,还是有人买。那些最终流入市场的鸭肉 牛肉卷”,到底去了哪里?你有没有中招?

牛肉卷”竟是鸭肉+牛脂

有店家在出售的涮肉卷大包装纸箱上标明:主料为鸭肉,辅料为水和食用盐。但是商家再把大包装的鸭肉卷进行分包,然后贴上“牛肉风味卷”的标识出售。

真假牛肉卷

真假牛肉卷(网络来源)

这些所谓的“牛肉风味卷”就是85%的鸭肉加上 15%的牛脂混合压制而成,然后进行切片,分包出售,主要用在各种自助火锅店或者在农村的集市和小店出售。

从批发的角度来看,来采购的商户是知道“牛肉风味卷”的真实配料,因为与正常的牛肉卷价格相差一半,很容易分辨。

无良商家供给无良商户,最后买单的却是消费者,小编觉得,这样的生意不能做!

中澳和鑫肥牛3号

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