吃火锅，你会选择去哪里呢？在回答这个问题的时候，我们的心里，肯定是有这个答案吸引我们的地方。比如说，我喜欢某某家的火锅，因为他们家的某某东西品质好，某某东西味道好……

所以，一款成功的爆品会引领一个火锅品牌的市场新增长，那么我们应该如何选择这样的一款爆品呢？也可以说，满足什么样的条件才能成为我们心中爆品的形象呢？

客户基数大，客户范围广，另外还要消费频次高，当然，口感、价格以及制作工艺也都是重要的考量标准。

今天海之隆推荐两款非常合适的羊肉卷，味道好，品质高，帮助火锅店放大品牌特效，增加消费者对火锅品牌的记忆度以及喜爱度。

手切羊上脑

海之隆锡盟手切羊上脑，这是一款可以手切也可以机器切的金尊系列羊肉产品，选用锡盟生长周期 180天的小羔羊，上脑可手切部位，肉质细嫩多汁，下锅久煮不老，无腥膻，可谓涮食佳品。配料表只有羊肉，0 添加，很干净，吃起来更放心，清水涮锅，更突出羊肉本身的鲜美。

雪花羊上脑

海之隆锡盟雪花羊上脑，选用锡盟小羔羊上脑雪花丰富的部位，跟手切羊上脑一样， 0添加的原切产品，这说明羔羊屠宰排酸后，是直接加工的，不含任何添加剂。雪花丰富，颜色红润鲜艳，肉纹清晰，肉感饱满有嚼劲。

食物的灵魂在于味道，味道好吃的精髓在于质量。这两款产品轻松hold住各种喜欢的锅底，单是从原材料来讲就已经有很大的优势了，提高火锅店流量，突出重围，还等什么？

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