漫长的冬天，少不了靠吃肉来抵御严寒。

冒着热气的铜锅往桌上一端，夹起一筷子肥瘦相间的牛羊肉卷，往沸腾的清水汤锅里一涮，，记录着鲜甜滋味的诞生；氤氲缥缈的雾气里，留着滚烫生活的余味。今天就推荐两款美味的牛羊肉，给您的餐桌增添一份美味。

S108馥香

馥香肥牛

也就是我们所说的上脑。上脑作为牛身上最珍贵的部位之一，其雪花分布密集且均匀，带来了鲜嫩无比的绝佳口感。是许多食客的心头好。每一片 上脑卷都如同艺术品般精致，肉质细腻，纹理清晰，无论是搭配清汤还是辣汤，都能激发出它独特的香味。

雪花羊上脑 

羊上脑卷

羊上脑位于羊颈后、脊骨两侧、脊上肉，因接近头部，故称为上脑。这个部位的肉质细嫩，脂肪交杂均匀，大理石花纹明显，是羊肉中的精品。羊上脑红白相间，放入锅中轻轻一涮即熟，口感鲜嫩多汁，香气扑鼻。无论是搭配清汤还是麻辣汤底，都能充分展现出羊肉的鲜美与醇厚。

天一冷，食欲增。不仅想喝暖暖的汤，更喜欢吃一口香香嫩嫩的肉。

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