羊肉卷是很多人家里冬天都会有的一道菜，尤其是北方的朋友，更是必不可少的，羊肉卷非常适合在秋冬滋补。下面小编给大家讲讲羊肉卷煮多久能熟?羊肉卷多长时间最好吃 ?

利和鑫草原羊排板

羊肉卷煮多久能熟

如果很开的锅子，只要涮肉一变颜色，就是可以吃的啦，只要不带血丝就可以的。但是，要注意，不要用筷子夹着肉涮，要把肉放到锅子里充分的搅拌一下，因为如果用筷子夹着肉涮，筷子夹着的肉的部分不会全面接触到滚开的水，其它部分的肉已经熟了，而夹着的部分并未完全熟，就不好啦。

羊肉卷多长时间最好吃？

第一，羊肉片至少涮1分钟

首先，无论羊肉还是肥牛，涮肉所用的肉片应该越新鲜越好，因为我们无法分辨一些商家所用的冻肉片到底已经保存了多久。

另外，从口感上来讲，冷冻可能导致肌肉组织的破坏，冻肉片的香嫩程度也不如新鲜肉片。选择新鲜肉片时，要尽量切得薄一些，因为肉片较厚，涮时不易杀死寄生虫虫卵;需要的时间过长，也会引起营养素损失。

其次，涮肉的时间不宜太短

其他肉片要涮多长时间，要根据原料的大小而定，一个重要的原则就是，一定要让食物熟透。因此，火锅中汤的温度要高，最好使它一直处于沸腾状态。

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所以羊肉卷除了要涮熟才能吃外，还要选择纯羊肉卷，并且质量好的羊肉卷才能有好的口感体验哦！

海之隆利和鑫精制羔羊系列的羊肉卷选择的是新西兰180天的小羔羊，口感香嫩，奶香味足，值得大家的选择！

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