在寒冷的冬日里，没有什么比一顿热腾腾的火锅更能温暖人心了。而提到火锅，羊肉无疑是不可或缺的主角之一。今天，就让我来为大家分享一下，在涮火锅时，那令人垂涎欲滴的纽约客——羊外脊。

纽约客，也就是羊外脊，位于脊骨的外面，呈长条形，肉质鲜嫩多汁，是羊肉中的上乘部位。它的肌肉纤维丰富且长，蛋白质含量高，脂肪含量低，因此享有“肉中骄子 ”的美称。切出来的羊外脊肉片，形状如同太阳肉，不仅美观，更是涮火锅时的绝佳选择。

C628纽约克羊外脊

纽约客在沸腾的火锅汤底中轻轻涮煮片刻，肉质迅速变得滑嫩可口，汁水四溢。无论是搭配麻辣锅底、番茄锅底还是清汤锅底，羊外脊都能完美融合，展现出其独特的鲜美风味。

三好海之隆C628纽约客，纹理清晰、色泽鲜红、肉质有弹性 ，这样的高品质羊肉，每次都是涮火锅时的必选食材。涮煮时间不宜过长。一般来说，在沸腾的火锅汤底中涮煮10-15秒即可。这样既能保持肉质的鲜嫩，又能充分吸收汤底的香味。

C628纽约克羊外脊

纽约客是涮火锅时的绝佳选择，不仅肉质鲜嫩多汁、风味独特，还富含多种营养成分。这份来自内蒙草原的馈赠，为我们带来温暖和幸福。

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