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三好海之隆丨立冬节气,围炉涮羊肉,温暖整个冬季

返回列表 来源: 发布日期: 2024.11.07

立冬,作为二十四节气中的第十九个节气,标志着冬季的开始。在这一天,太阳黄经达到225°,斗柄指向西北,万物开始进入休养、收藏的状态,气候也由秋季的少雨干燥逐渐过渡到冬季的阴雨寒冻。立冬不仅是一个节气的转换,更是一个象征,代表着自然界的轮回与生命的潜藏。

立冬时节,寒风乍起,万物收藏,而人们则通过各种方式迎接冬季的到来。在民间,有补冬、贺冬的风俗活动,人们会食用一些营养丰富的食物,如草根汤、羊肉汤和饺子等,以抵御即将到来的寒冷。当然,火锅 是冬季里最受欢迎的美食之一。

在火锅的众多食材中,羊肉卷无疑是不可或缺的主角。羊肉,性温味甘,具有益气补虚、温中暖下的功效,是冬季进补的理想食材。而羊肉卷,以其鲜嫩可口、易于涮煮的特点,更是成为了火锅桌上的宠儿。

C608蝴蝶谷腱子

C608蝴蝶谷腱子

蝴蝶骨腱子,取自内蒙草原羊腿上的精华部位。这里的草原广袤无垠,为羊群提供了天然的乐园。肉质鲜美、口感独特,用来炖煮火锅汤底更是汤鲜味美

蝴蝶骨腱子肉质紧实有嚼劲,加上棒骨,两者完美结合,为味蕾带来极致的享受。立冬时节,蝴蝶骨腱子 炖出来的火锅,不仅能暖身驱寒,更能滋补养生,让人倍感幸福。

C610法排挑骨肉

C610法排挑骨肉

法排挑骨肉,听名字就觉得这款肉吃起来好香。整块的肉我们能清晰地看到排骨的纹理,整块的排骨肉整体抽取骨头,满满的全是剔骨肉。肉质鲜嫩多汁,口感丰富 每一口都充满了浓郁的肉香和鲜美的汤汁它不仅能够满足人们对美食的追求,更是增添 一份别样的乐趣和享受

八斤卷

八斤卷

八斤卷在视觉上更加壮观,让人一眼就能感受到其分量与质感,更在烹饪时带来了独特的口感体验。片大的羊肉卷在火锅中熟透很快,同时也更容易吸收汤汁的精华,使得每一口都充满了浓郁的肉香和鲜美的汤汁。

立冬时节,围炉涮火锅成为了人们团聚的最佳选择。而羊肉作为火锅的必备之选,以其独特的鲜美和滋补功效赢得了人们的喜爱。以上几款爆款羊肉产品,各自拥有独特的口感和风味。它们不仅能够满足人们对美食的追求,更 一种独特的体验和享受。

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