海之隆

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原来火锅食材店这样做才对!牛羊肉卷成招牌!

返回列表 来源: 发布日期: 2021.03.11

海之隆发现,就目前市场上客户需求有一个共同点:能打的都是好产品!从品质出手,生意会越来越好,路走的越长久。而追求价格战、低成本,想要营造高收益,那就是妄想!在火锅牛羊肉卷这条路上,海之隆一直坚持的就是做高品质牛羊肉卷,拿产品说话!

不管是餐饮端还是供应链端,目前火锅市场有一种共识,那就是要打造优质的产品,并用优质的产品带动火锅市场走向优质、高端、标准

中澳和鑫运动牛肉正官雪

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哪种火锅食材最受消费者欢迎?采购火锅食材要注意哪些质量?海之隆列出6个在市场上有一定地位的爆款产品作为参考。

1牛羊肉卷

牛羊肉卷是吃火锅的必点项,其地位在火锅界可想而知。如今,这最基本的食材也紧跟餐饮端和消费端需求,越来越在牛羊肉的品质上下功夫,要求纹理分明,专利配方,粉黛颜值,滋补养生,成为火锅店的招牌产品。

2虾滑

品质上乘的虾滑以及高蛋白、低脂肪、自然虾风味等特点在众多竞品中脱颖而出。制作精细的虾滑采用优质大颗粒虾仁,精细化管控加工工艺、最大化地保留了虾仁自然风味、肉感与营养成分。

3毛肚

优质的毛肚越来越彰显地位,巴奴毛肚火锅的成功让众多火锅从业者从中看到了商机。

4、麻辣牛肉

劲爽麻辣牛肉,地道川渝风味。每一口都是美妙的滋味。采用多种工序精心制作而成的麻辣牛肉,用匠心呈现鲜美滋味。

5鱼豆腐

鱼味豆腐产品采用上乘原料精细制作而成,鱼糜营养,因其美味Q弹、细腻爽滑的口感,稳坐消费者最喜爱的火锅食材前列。

6、鱼籽丸

深海金线鱼与鱼籽的奇妙结合,弹脆的鱼籽与金线鱼形成对比,浓郁的鱼籽鲜香蔓延整个口腔,原汁原味,满口鱼香鱼籽丸。

利和鑫羊中贵族雪香浓

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专业火锅牛羊肉,认准三好海之隆!好的牛羊肉卷出品商,助理火锅店、火锅食材店做的更专业!

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