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雪花牛肉评测——中澳和鑫雪花肥牛

返回列表 来源: 发布日期: 2020.04.10

这几天突然降温,天一冷,小伙伴们又禁不住想吃火锅了。尤其说到吃火锅用到的雪花牛肉,这里海之隆从客户品鉴来给大家做个评测——中澳和鑫雪花肥牛

中澳和鑫雪花肥牛

中澳和鑫雪花肥牛

1.  看雪花

这张雪花肥牛实拍图是缓化刨切后两分钟呈现的效果。如果是缓化不到位的话,颜色会显白,会有冰霜,刨切可能出现断裂。中澳和鑫雪花肥牛花纹绵密,脂肪散布均匀,犹如大海的波浪绵延起伏,肥瘦比非常棒。


2.  口感

肥瘦相间,因为瘦肉部分也有丰富的雪花,所以肉质鲜嫩可口。

中澳和鑫雪花肥牛

中澳和鑫雪花肥牛

3.  涮后品相

无论是辣锅还是铜锅涮,涮后不散不碎,缩水率小,肥瘦清晰可见。


4.  价格

海之隆中澳和鑫雪花肥牛高端肉中等价,适合做各个档次的火锅店及火锅食材店的爆品!利润可观。


综合评分:99分。还有1分是为了不要骄傲,有更大的上升空间!

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