牛肉卷对于每一位爱吃火锅的朋友们来说，绝对可以说是无法抗拒的人间美味。肥瘦相间，入口即化，特别容易入味，吃火锅没有涮上两盘牛肉卷感觉白吃了一样。

今天推荐一款火锅牛肉里的扛把子——中澳和鑫一号肥牛，选用牛前部位肉，红白相间的色泽，肌理自然细腻，说是火锅必点菜品一点没错，单是颜值就让人无法抗拒。但是销冠产品怎么会仅仅赢在外表呢？一款好的牛肉卷必须是内外兼修，好看的外表下，味道也得有征服味蕾的实力。

中澳和鑫301肥牛一号

缓化完成刨切机0.8-1.2毫米的厚度，待锅底沸腾之后用筷子加起牛肉卷在锅里烫煮，觉得不过瘾直接一盘全部下锅，涮煮最佳时间是35 秒，牛肉卷变色就能吃。这个时间我们会看到牛肉卷从嫩红色变成褐色，不要犹豫，夹起一筷子直接放进嘴里，又嫩又滑，非常入味，闭上眼睛，这可以说是吃火锅最好的体验了。

中澳和鑫运动牛肉正官雪

当然，肥牛一号经得起各种锅底的洗礼。不管是喜欢辣锅，番茄锅，清汤锅等等，统统都可以涮一号肥牛。 一盘一号肥牛就可以解锁不同的美味，眼看着香气扑鼻的蘸料包裹住鲜嫩美味的牛肉卷，不管是红油辣锅还是三鲜汤底，咕嘟咕嘟的浓汤，牛肉卷都能牢牢锁住。如果要用一个字来总结一号肥牛最大的特点，那就是 “润”。入口细致绵软有嚼劲，吃再多也不会觉得腻，性价比超级高。

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