火锅是人们的心头最爱，尤其是在北方，

涮羊肉更是出了名的好去处。那么你们知道涮羊肉需要涮多久吗？

如果是很开的锅中，只要涮肉一变颜色，

就是可以吃的啦，只要不带血丝就可以的；

但是，要注意，不要用筷子夹着肉涮，

要把羊肉放到锅子里充分的搅拌一下；

因为如果用筷子夹着肉涮，筷子夹着的肉的部分

不会全面接触到滚开的水，夹着的部分不会完全成熟。

涮肉的时间不宜太短呦，一般来讲，

薄肉片在沸腾的锅中烫1分钟左右，

肉的颜色由鲜红变为灰白才可以吃。

如果羊肉片切得特别薄，放到很开的锅子，

只要涮肉一变颜色，也是可以吃的，你们了解了吗？

海之隆火锅专用牛羊肉，

羊肉精选无污染的新西兰大草原草饲羔羊肉，香嫩可口。是您的不二选择！

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