随着秋天的深入，大家想要吃些重口味的食欲越来越旺盛。火锅不失为一个优质的选择，而在众多火锅饕客心目中牛肉卷、羊肉卷，无疑是当之无愧的火锅涮菜“必点菜品”。

随着近期羊肉卷掺杂鸭肉的新闻屡屡爆出，很多小伙伴不免会有些担心，自己吃的牛羊肉卷会不会也有被掺杂其他肉类的情况 ……

海之隆在此严正声明，海之隆所有牛羊肉产品，肉品成分检查报告，均为100%的纯牛肉，100% 的纯羊肉，这是我们品质的保证。

中澳和鑫301肥牛一号

羊肉卷是我们涮火锅的时候，经常点的一道涮菜。羊肉卷在火锅里只需要涮烫几秒就能立马食用，鲜嫩可口，不油不腻，深受大家的喜欢。羊肉的肉质香而不柴、肉味浓厚，深受小伙伴的欢迎。富含丰富的优质蛋白质，脂肪含量相对较低。在一定程度上，多吃羊肉有助于保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。

为什么羊肉中容易被掺杂鸭肉呢？

中华预防医学会健康传播分会常委钟凯在接受采访时表示，“从成本上来说，鸭肉更便宜。 从质地上来讲，质地和羊肉比较接近。”

草原羊排卷

   国家一级营养师王雷军提醒，“羊肉的味道比较重， 容易盖过鸭肉的味道，薄薄的一片在锅里一涮就被送到口中，这个时间非常快，所以并不容易察觉”。

所以，选择质量有保证的产品，对于我们日常吃火锅非常重要的。海之隆还是建议大家，日常购买羊肉卷，尽量到大型超市和品牌店购买或食用羊肉卷，购买预包装的羊肉卷应认真查看配料表上标注的肉类成分。

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