秋天不止适合思念，更适合见面。见面就是和约饭，约饭就约一场美味的火锅。

太阳慢慢往南，秋衣渐浓，来一顿可口的火锅，在季节轮换的时刻，也可以转换一下心情。

翻滚在红油中，沉醉在牛羊肉里，肉片层层叠叠，美味鲜嫩，裹上麻酱，慢慢送入口中，这是美味的极致享受了。可以说火锅牛羊肉是肉食者最不能割舍的爱了。

养生、减肥、胃不好？这些在牛羊肉卷看来都不是问题，集美味、滋补于一身，完美解决火锅爱好者所有的纠结。

手切羊上脑

手切羊上脑，这款羊肉算的上火锅食材中的一道名菜了，吃火锅必不可少的美味。选用锡盟小羔羊上脑可手切的部位，说到手切，这对食材品质的要求是相当严格的。清汤锅底就是对羊肉最好的考验，保留羊肉原汁原味。

手切羊上脑在各大火锅店，可以说是桌桌必点的招牌，色泽鲜红，纹理细腻，看着就让人上脑，吃着更是让人上瘾。羊上脑可不是羊的脑子哦，羊上脑位于脖颈后，脊骨两侧、肋条前，因为接近头部，所以被称为羊上脑。嫩，可以说是手切羊上脑最大的特点，肉质软嫩紧实，每一口都细嫩多汁，还有一股淡淡的奶香，蘸上跟羊肉绝配的麻酱，别有一番滋味。

手切羊上脑 

手切羊上脑是一款兼备了颜值和口感的产品，无需多浸透汤汁，肉欲爆棚的同时就已经附着着鲜甜的味道。一口下去，充斥着整个口腔，对于味蕾来说，真的是极致的享受。

当然，手切羊上脑不只是可以手切，机切也是可以的，建议1.2-1.5毫米的厚度，怎么吃都不会错。

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