最近巴奴餐饮品牌旗下子品牌超导门店“羊肉掺杂鸭肉”时间，引发热议。如果要说在动物界的替身，鸭鸭真可谓最强王者。为什么这么说呢？

首先我们从成本上来说，鸭肉最便宜，而从质地上来说，鸭肉质地和羊肉更为接近。而羊肉味道比较重，很容易就会盖过了鸭肉的味道，薄薄的一片在锅里一涮就可以吃了，这个时间比较快，也不容易被察觉。

利和鑫510脆香羔羊肉砖

所以日常我们也要学会一些简单的辨别方法。羊肉和鸭肉掺在一起，即使压制再紧实，肥瘦也会比较容易分离，下锅后容易散。另外，羊肉的颜色比较淡，而鸭肉颜色呈深红色，下锅涮一下也比较容易分辨。

海之隆建议大家还是要选择正规的市场、超市或者大型连锁店购买羊肉，正规的商家一般都有较好的进货渠道和品质保证，能够减少购买到掺假羊肉的风险；购买羊肉产品时，不要贪图便宜。如果羊肉价格明显低于市场平均水平，很可能就是掺假的羊肉。购买优质羊肉，不能被价格迷惑。

利和鑫手切羊排

其次，购买预包装的羊肉卷，要检查包装上的产品标识和厂家信息，选择正规厂家生产的产品，避免假冒伪劣。

海之隆所有羊肉产品都选用纯正羊肉，质量有保障，作为专业的火锅牛羊肉出品商， 海之隆 一直都是您放心的选择！

河南海之隆冷冻食品有限公司专注火锅牛羊肉15年，绿色天然好口感，真材实料有保障。专业火锅牛羊肉，认准三好海之隆！咨询客服，了解更多新品报价！

欢迎大家关注公众号：“海之隆火锅牛羊肉” ，更多信息咨询、反馈可拨打免费电话400-061-2225

免责声明：文章部分信息来源于网络，如有侵权，请联系客服删除！