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牛肉卷现状:注胶肉傻傻分不清楚?

返回列表 来源: 发布日期: 2021.05.26

前几年的“注水肉”让人印象深刻,最近市场上又出现了一种新的问题肉品,叫做“注胶 肉”。它是“注水肉”的升级版,由于与普通肉品难以区分,因而使很多消费者上当受骗。假如你有一种吃完牛肉卷 觉得力不从心,体力不支的感觉,很有可能是吃了“注胶肉”。

中澳和鑫307惠选肥牛

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随着现代社会发展,人民群众的生活水平提高了,相应的消费水平也提高了,牛肉卷也几乎成了家家户户的常客,但现在的市场上的肉食还存在许多问题。在选购牛肉卷的时候,各位吃货一定要擦亮眼睛。

生活中,什么样的肉最容易中招,成为“注胶肉”?

1、价格低廉的熟牛肉

牛肉的价格向来比其它肉类要高,但生活中还是有相当多的人喜欢吃牛肉。由于生牛肉价格较高,很多人便选择了价格较为低廉的熟牛肉,但他们不知道的是,熟牛肉多是用“注胶肉”做成的,而且是一种半加工的状态,虽然吃起来更为方便,但是对身体有一定危害。

加上大部分消费者分不清是不是“注胶肉”做成的,所以,一些商家卖熟牛肉比生牛肉更挣钱。不仅成本低廉,消费顾客也多。

2、各种各样的火锅丸子

火锅的食材中除了牛肉卷外,还有各种各样的丸子,深受大家喜爱,不仅价格低廉,口感也还较好,渐渐地就成了吃火锅的必需品。但是不良商家出售的丸子是用一些食用胶和添加剂做出来的,含肉量少,长期食用有害健康。

3、牛肉卷等涮品

某些自助餐厅会摆放牛肉卷,只掏个门票钱,就可以吃到饱腹,原因就在于这些肉类大多是“注胶肉”所做,进价低廉。且“注胶肉”的口感和正常牛肉卷相差不大,消费者一般品尝不出来,所以某些自助餐厅就这样投机取巧,以此来获得利润。

中澳和鑫301肥牛一号

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这样“注胶肉”做出来的牛肉卷你敢吃吗?建议火锅店在进货的时候不要贪一时的便宜,而砸了自己的招牌。认准正规厂家生产的牛肉卷才是正道。

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