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牛肉卷价格比鲜牛肉低多少?合理吗?

返回列表 来源: 发布日期: 2021.05.26

天渐渐热了,空气燥了起来,连带着食欲也开始下降。但是莫名的,对牛肉卷的期待还是分毫未减。这个时候去买牛肉卷,有些人就遇到疑问了:“为什么牛肉卷价格比鲜羊肉要低很多 呢?

中澳和鑫北极雪肥牛卷

中澳和鑫北极雪肥牛卷

平常去超市买牛肉卷的时候,发现很少有鲜牛肉出现在柜台,大多是卤好的牛肉。就算是大型超市,鸡鸭鱼肉可以有新鲜的,但是一般见不到鲜牛肉,这是为什么?

首先肉牛体型较大,屠宰后分割的肉较多,一般人就算买鲜牛肉也是买少部分,这时候剩下的牛肉就会被搁置,卤好存放是一种比较经济的做法。所以商超里一般不会出现鲜牛肉,而是可以存放时间较长的卤牛肉。

再者,牛肉价格普遍比其它肉类价格高出许多,接受者少,销量并不是很大。

但是作为牛肉卷出现的牛肉却能普遍受大众喜欢,从而销量上升。

牛肉卷是冷冻牛肉切出来的,虽然经过多重工序才能出成品,但是因其存放时间长,便于食用深受各类食客喜爱。因为牛肉可以从世界各地进口,所以会比鲜牛肉便宜一点,但是也是真正的牛肉,经过国家检疫的。除了不法商贩有用其他肉类,比如鸭子肉代替牛肉掺杂在牛肉卷中,价格肯定要比真正的牛肉卷低。

大家在去买牛肉卷的时候,看看配料表。一般配料表的排列顺序是按含量从多到少依次排列的,基本没有正规商家会弄虚作假。建议购买配料表只有牛肉或羊肉的,价格会高一些,但是吃的放心。如果是牛肉含量低的牛肉卷,价格就会比较低。

买牛肉卷的地方还是推荐去大型超市、正规批发店购买,一般这些店的牛肉卷都有SC ”标识或者检疫合格证,买到的牛肉卷还比较放心。

中澳和鑫馥香肥牛

中澳和鑫馥香肥牛

海之隆出品的火锅牛肉卷非常适合火锅吃,从高到低,因为部位肉的不同,各个价位也有不同。欢迎大家咨询关于牛肉卷的信息。

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