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美滋滋~为什么选牛羊肉吃?而不是其他肉

返回列表 来源: 发布日期: 2020.07.21

市面上各种各样的肉都有,鸡鸭鱼肉、牛羊肉并不少,市场上随时可买到,要多少有多少。为什么选牛羊肉吃,而不选其他肉呢?接下来海之隆给你讲讲原因。


中澳和鑫霜降肥牛

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一、牛羊肉比较香。

牛羊肉比其它肉香。为什么会这样,很多人都有这样的疑问。

主要指的是牛肉香,羊肉更香,特别是正规大牧场出来的牛羊肉,从小就细心养护,吃喝都按高标准育肥,以至于肉的纹理也夹杂着香味,经屠宰加工后,牛羊肉煮着会一屋子香味,三日绕梁挥之不去。

相比较其他肉,牛羊肉做红烧的话特别香,尤其厨师做牛羊肉的时候油很多。不看其他的菜,单是牛肉汤羊肉汤,不管你喜欢不喜欢,盛好后一定会找点浮油加到汤碗里。如果没最后这一招,你那碗汤就少了许多味道,不信可以试试。

二、牛羊肉稍微贵点。

从古代开始,牛羊肉就处在高等地位。先秦时期,几千年前,牛是王者吃,羊是当官的吃,剩下的芸芸众生吃其他肉。

为什么帝王贵胄们专挑牛羊肉吃?这里的原因有很多,最根本的是牛羊肉比其他肉好吃。

根源还是在价钱。其他肉比牛羊肉便宜,而且一直便宜。比如鸡鸭鱼肉,成长周期短,养殖投入少,所以价格上不会比费精力和时间饲养的牛羊肉贵。

三、牛羊肉比其他肉质量高。

这个就不多说了,好吃本身就意味着质量高。牛羊肉价格贵,不是说因为稀少,物以稀为贵。牛羊肉并不少,市场上随时可买到,要多少有多少。

也不是人为的原因,谁想把什么肉价格操控住,也只是想想,根本做不到。

那么就是质量起着决定作用。我们仅仅从食材性质看,牛肉可以生吃,羊肉汤走遍天下没人烦。


利和鑫脆骨羔羊板

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最后结论是:

选美滋滋的牛羊肉吃,确实实在,营养也能满足日常需求,好处多多。

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