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买利和鑫羊肉卷看准这几方面就能选对好的羊肉卷!

返回列表 来源: 发布日期: 2021.08.03

火锅店里羊肉卷是非常受欢迎的招牌菜,好吃还不增肥,是很多人的选择。但是也有不少朋友喜欢买鲜利和鑫羊肉卷,选择在家自己做,这样会更划算一些,全家人吃的也更随意,吃得更放心。

利和鑫羊中贵族雪香浓

利和鑫羊中贵族雪香浓

羊肉卷的味道不错,但就是羊肉卷固有的膻味太重的话很多人不会买,买的时候又会担心羊肉卷的真实性而犹豫不决,所以我们要学会自己挑选真正的利和鑫羊肉卷

1:看利和鑫羊肉卷的颜色,一般是粉红色,因为利和鑫羊肉卷用的是羔羊肉,所以颜色浅。如果我们看到的颜色是深红色,则说明羊肉卷不新鲜,或者是遇到了死羊肉卷,由于先死后杀,其血不会流出,所以肉才会深红色。

2:看血水,羊肉卷放在那里,可多注意一下,如果有大量的血水流出,那么说明这羊肉卷基本上就是注水肉了,但是如果说没有血水的话,就说明肉的质量是比较好的。

此外,需要提醒大家的是,在购买羊肉卷的时候尽量不要买价格特别低的,这种的羊肉卷可能掺杂有其他动物肉,不是纯的羊肉卷,另外加了羊尾油,膻味会特别重,价格也比较便宜。而利和鑫羊肉卷满满的奶香味,吃起来比较嫩,所以价格会比较高点。

利和鑫523相间羔羊肉卷

利和鑫523相间羔羊肉卷

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