海之隆

专业火锅牛羊肉出品商15年专注火锅牛羊肉生产、加工

服务热线:400-061-2225

7.23网站更新-10

海之隆告诉您,进口和国产的肥牛有什么不同呢?

返回列表 来源: 发布日期: 2019.06.01

进口肥牛 和国产肥牛区别主要有两点:一个是牛的品种,一个是饲养的方式。 至于哪一种好,其实各有优点,这么说吧,进口肥牛中的高档肉基本上都被国内的大餐饮行业用掉了,市场上很少,主要原因是价格比较贵,市场上零售商不好卖。而国产的肥牛比不上进口的肥牛肉质纹理清晰,但是口感绝对不低于进口肥牛

澳和鑫2号 (2)_看图王_看图王

肥牛指的是经过排酸处理后、带有大量大理石纹的牛的胸腹肉。这里海之隆主要介绍一下用在火锅上面的肥牛。肥牛是一种高密度原料,不但可提供丰富的蛋白质、铁、锌、钙,还是每天需要的维生素B族,包括叶酸、维生素B和核黄素等的最佳来源。吃肥牛可以配合海鲜和青菜,海鲜中含有丰富的蛋白质、铁、维生素,与肥牛搭配营养更丰富,更易于吸收。

澳和鑫2号 (5)_看图王_看图王


比如海之隆肥牛二号 是采用牛前部位肉中心肉块与安格斯自然漂油。手工剔除多余脂肪,历经修割,刨切后红白感官鲜明,自然脂肪立体饱满,肉色自然鲜红,高温后不散不碎,不腥不膻,无异味,口感软嫩

澳和鑫2号 (6)_看图王_看图王

牛肉是全世界人都爱吃的食品,也是中国人喜爱的肉类食品之一,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。

澳和鑫2号_看图王_看图王


想咨询更多肥牛二号:即可登录海之隆官网,或拨打400-061-2225全国招商服务电话,海之隆火锅专用牛羊肉出品商期待您的到来;转载请注明原文地址:https://www.hzl818.com/

咨询热线

400-061-2225