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海之隆丨宅家解锁新技能——羊肉卷的家常做法(二)

返回列表 来源: 发布日期: 2020.02.22

接下来海之隆介绍第二道羊肉卷家常菜,也是非常容易学会的家常菜。日常老公们可以露一手哦!

利和鑫精制羊肉卷

利和鑫精制羊肉卷

Round  2 :葱爆羊肉卷

材料:羊肉卷、大葱。

配料:白酒、盐、生抽、糖、醋。

利和鑫羔羊后腿方砖

利和鑫羔羊后腿方砖

步骤:1.大葱切段备用。(半斤羊肉卷配一根大葱,去膻味)

2.烧热油锅,倒入食用油。

3.加入羊肉卷爆炒(大火爆炒,不能时间长,否则羊肉卷出水肉质会老)。

4.放入大葱、料酒,翻炒几下。

5.加入生抽、盐、少许糖,继续翻炒30秒。

6.放少许醋,出锅。(减少油腻感)

这道葱爆羊肉卷需要快火爆炒,基本一分钟搞定,吃货们整起来!

利和鑫-羊后腿肉卷

利和鑫羔羊后腿肉卷

海之隆建议菜单中的羊肉卷可以选用利和鑫精制羔羊系列羊后腿卷,口感香,质感足!

当然,疫情期间不出门,美味火锅在家吃也是可以的!

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