海之隆发现“无接触”这个词最近被提到的比较频繁， “无接触”外卖，“无接触”取快递，“无接触”打招呼……似乎人与人之间的距离又一次拉远。

因为复工潮的来临，似乎餐饮业要重新燃起火爆的局面，可是疫情防控的势在必行下，餐厅停业、堂食惨淡的局面不可避免。现在所有火锅店老板绞尽脑汁地是如何通过外卖来冲破封锁线。

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前段时间大龙燚、巴奴等晒出的外卖爆单，也吸引了一大批火锅店的效仿。但是，随着外卖员感染病例的出现，外卖热情被迎头泼了一盆冷水。海之隆接到很多火锅店老板反馈，自家想做，但是当地出于疫情控制的考虑，不让做。

一边是需求崛起，另一边是消费者信任度跟不上，这样的冲突，让“无接触”上升为疫情期外卖的关键词。

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海之隆认为，除了外卖环节涉及“无接触”外，在其他环节也应该涉及更多“无接触”。

厂家要做好消毒防控，监控员工健康，保证产品与病毒的“无接触”。

外卖平台要保证骑手健康，保证运送工具经过消毒，通过电话、备注等方式，约定外卖送达指定地点、位置，让消费者和骑手“无接触”。

消费者就要做好自身防护，饭前洗手，保证自己与病毒“无接触”。

另外，北京疾控中心已经表明，只要双方做好防护，收快递、外卖都是可以的。

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海之隆相信火锅店的拐点已经出现，社会对外卖的态度逐步变为鼓励，恢复生产及消费指日可待。加油中国！

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