海之隆

专业火锅牛羊肉出品商15年专注火锅牛羊肉生产、加工

服务热线:400-061-2225

新闻资讯

海之隆丨你知道火锅从哪里来的吗?

返回列表 来源: 发布日期: 2021.08.17

火锅已经成为了中国的美食符号。从过去到现在,火锅的起源在哪里你知道吗?火锅的文化源远流长,一千年的历史追溯,海之隆带你重新认识火锅。

海之隆火锅牛羊肉

早的火锅可追溯至新石器时代,那时的陶制“火锅”虽然简陋,但人们已经具备了对“火”和“同火而食”的认知。外出打猎的年轻人回来了,所有人围坐在火堆旁烹饪享用熟食。“共食”的形式,给劳累了一天的人们带来了安全感与慰藉。而中国个将单口火锅改良成“鸳鸯锅”的人,不是外出劳作的平民百姓,而是西汉江都王刘非。在江苏大云山西汉墓中,曾出土了一件“分格鼎”。这件“分格鼎”将一口鼎分割成若干个空间,可将不同的味道分隔开来。西汉江都王刘非的这一发明, 海之隆认为这就“鸳鸯锅”和“九宫格”的前身了。

涮火锅牛羊肉

而与他的发明异曲同工的是魏文帝曹丕的创作。在曹丕还是太子的时候,曾让人铸五熟釜赐予相国钟繇。据《三国志·魏书·钟繇、华欣、王朗传》记载,五熟釜由魏文帝曹丕亲自设计制作,用来宴请相国钟繇。五熟釜与分格鼎差不多,就是在锅里嵌入隔板,形成5 个独立区域,每格加上不同的汤料。曹丕还写信给钟繇:“昔有黄三鼎,周之九宝,咸以一体使调一味,岂若斯釜五味时芳?”意思就是,黄帝有三鼎,周代有九鼎,但都是一锅一个味儿,哪比得上我这个五味俱全?

从古人创造火锅这一美食来看,也是非常懂的享受的美食家啊。

关于火锅,你还有更多的了解吗?欢迎和海之隆多多交流 ~

河南海之隆冷冻食品有限公司专注火锅牛羊肉15年,绿色天然好口感,真材实料有保障。专业火锅牛羊肉,认准三好海之隆!咨询客服,了解更多新品报价!

欢迎大家关注公众号:海之隆火锅牛羊肉,更多信息咨询、反馈可拨打免费电话 400-061-2225

免责声明:文章部分信息来源于网络,如有侵权,请联系客服删除!

咨询热线

400-061-2225