立秋是二十四节气中的第十三个节气，也是秋天的第一个节气。立秋之后万物开始从繁茂趋向萧条，但一时间暑气还很难褪去。气温的早晚温差慢慢的开始变得明显，白天很热，晚上就比较凉爽。这个时候人们称之为“享秋”。

立秋依然燥热，就像热辣辣的火锅，沸腾且热烈。如果说秋天要从一顿美食开始，那么火锅，就是大多数人对于美食的选择。立秋贴秋膘，秋天的第一顿秋膘，就从火锅开启了。

吃火锅的第一盘肉要吃啥？

锡盟脆骨羊肉

羊肉卷是火锅的主旋律，没有了羊肉，火锅就失去了意义。锡盟脆骨羊肉卷，可以说是万里挑一的美味了。来自锡林郭勒大草原的小羔羊，在高纬度天然牧场自然放养，肉嫩低脂，没有膻味，这样的羊肉卷怎么会不好吃呢？肥瘦分明，中间两道脆骨，给羊肉卷增加了更丰富的口感。夹起几片下锅，涮煮十几秒，不碎不散，享受羊肉卷细化软嫩、入口即化的口感，这应该就是对立秋时节最好的问候了。

羊腱子 

羊腱子可谓是家喻户晓，备受追捧。是火锅的必备佳肴，每一口都能感受到羊肉卷肉质的鲜美和浓郁的美味。坚持手工切羊腱子，口感极佳。羊肉厚实有嚼劲，蘸点喜欢的麻酱，更有滋味了。羊腱子的美味不仅仅是一种口感，更是一种文化，一种情感的表达。它代表了人们对美食的追求和对生活的热爱。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，羊腱子都是一道不可或缺的美味佳肴。立秋的美味就在此刻尽情开启 ……

暑去秋来，立秋拯救食欲，涮肉就从此刻开启……秋天的第一顿火锅，只想与你一起吃。

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