俗话说「三九补一冬，来年无病痛」，民间还有「冬季进补，开春打虎」的说法。

可见，冬季进补很重要。但冬季进补也有讲究，不能乱补。四季进补的总原则是：春要升补、夏要清补、秋要平补、冬要温补。

如今正值冬季，那我们该如何更好地温补呢？

冬天人们大多爱吃辛辣火锅，而且进食羊肉卷和肉类较多，体内容易生内热。由于冬天活动量较小，内热和积食不容易消散。

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再加上，年末事情多压力大，难免会烦躁焦虑，也容易造成上火。

海之隆发现很多人可能都有这样的经历，连续吃几天火锅大餐，如果在这种情况下受了风寒，很容易出现感冒、头痛、发烧等症状。这也是和内热上火有关系的。

小编也是，怕上火，可是又戒不了羊肉卷，怎么办？

冬天想吃羊肉卷怎样做才能不上火？

首先要及时给身体补水。上火跟身体缺水有很大关系，特别是在北方，暖气燥热的房间，或者是空调房间，很容易让身体快速失去水分。

最好随身携带一个保温杯，即使不感到口渴，也要时时抿一点温水，这是防上火最健康，也是最养生的方法。

有人习惯在外出口渴时买瓶矿泉水。在气候温暖的季节，这样补水没问题。但是在冬天，喝凉水很容易损伤阳气。

下篇将介绍几道化解吃羊肉卷上火的食疗菜单。

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