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海之隆丨2020年冷冻牛羊肉价格还会上涨吗?

返回列表 来源: 发布日期: 2020.01.05

海之隆最近接到很多咨询牛羊肉价格的,大部分关心的都是“什么时候降价?”“什么时候涨价?”

由于2019年猪肉价格创新高,因此不少人都将吃猪肉改为其他肉类,其中牛羊肉就深受消费者青睐,尤其是冷冻牛羊肉

进入2019年,冷冻 牛羊肉价格普遍上涨的原因,一方面是季节性因素和成本上涨的叠加,随着天气转凉,冷冻牛羊肉季节性的消费同时在增加;还有养殖成本,尤其是人工、基建、防疫、水电的费用不断上升,助推价格水平的上涨。另一方面,产业处于恢复阶段,供给持续偏紧,所以近五年来我国的牛羊产业散户加快退出,规模化养殖比重提升,产能处于振荡恢复期,产量增长相对缓慢,所以有些地区出现阶段性较大涨幅。多种因素叠加起来,导致价格在某一个时间段有一些波动,这是正常的市场反应。

利和鑫 龙卷风九号

利和鑫龙卷风九号羊肉卷

中国农业科学院农业信息研究所副研究员司智陟分析:2018年以来, 牛羊肉产量保持增长,增速放缓。牛肉产量644万吨,与上年相比增长1.5% ,羊肉产量为 475万吨,与上年相比增长0.8% ,牛羊肉总产量占肉类总产量比重的 13.1% ,连续第6年上升。但从增速上看,由于牛羊产业正面临结构调整,行业洗牌频繁,产量增速较上年有所放缓。

随着消费市场对牛羊肉的需求增加,因此牛羊肉都出现了小幅上涨的情况。据专家分析了解到,由于目前猪价还处于一个上涨阶段,因此牛羊肉都会受到猪价的影响出现上涨的情况,因此 2020牛羊肉价格也会再出现小幅上涨。

综上所述,冷冻牛羊肉价格还会持续上涨一段时间,只是幅度比较小,需要备货的老板要尽快了!

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