海之隆发现，现在市面上充斥着国产牛肉、进口牛肉，可是，看的人眼花缭乱，客户该怎么辨别牛肉的好坏？怎样分辨牛肉的品质呢？

上篇海之隆讲了很多澳洲牛肉的好处，一些客户已经蠢蠢欲动。

中澳和鑫至尊雪花肥牛卷

关于购买牛肉

一、首先我们必须从正规渠道购买。

正规渠道的澳洲进口牛肉都是有入境检疫检验证明。海之隆所有进口牛肉都有入境检疫检验证明，可到海之隆官网查看。

二、其次我们要看牛肉的运输和冷藏。

众所周知冷冻肉品在运输过程中一旦温度达不到贮藏要求就会变质。这一点海之隆全程严格把控，每一批都抽检查看，只有达到标准的才能进入下一道工序。

中澳和鑫雪花上脑

三、最后我们就要看牛肉的纹理。

   正宗的澳洲牛肉不掺假，纹理清晰分明，颜色鲜艳。

中澳和鑫北极雪肥牛

推荐大家吃澳洲牛肉时切薄片，用清水涮煮到表面稍稍变色也就是大家通常说的 5分熟，不管是清汤还是辣锅，澳洲牛肉都可以轻松驾驭。口感鲜美，再配上蘸料，用三勺熬制过的海鲜酱油加半勺蚝油半勺蒜蓉辣酱一勺葱花一勺香菜调和，一口一口简直好吃到升天！感觉自己可以吃一头牛！

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