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还有两天!火锅牛羊肉迎接旺季,火锅店再不备货就晚了……

返回列表 来源: 发布日期: 2021.09.28

九月底了,快要“国庆黄金周”了,秋雨连绵,天气骤冷,还有两天就是小长假,火锅店的老板们,准备好迎接新一轮旺季了吗?库里的火锅牛羊肉是否够黄金周的用量呢?

现在疫情常态防控下,火锅店的生意比之前几年会有所下降,但是在人们都熟悉了防控流程后,火锅店也还在正常运营着。

往常临近十一,都是热火朝天的发货、收货,备足小长假的货源,以便更好的迎接黄金周带来的巨大人流量。今年的十一,虽然远的旅游还有所限制,但是餐饮业可以放心,正常开门是保障。

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目前市面上肉食比较成熟且安全性高的就数冷冻牛羊肉了,不仅因为牛羊肉营养高,源头亦可确保安全卫生。

天冷之后,冷链物流将对火锅牛羊肉的运输损耗降到最低,另外鲜禽的消费习惯大幅减少,冷冻品是未来主流发展趋势;  此次疫情过后,人们的观念也会有所转变。从追求新鲜慢慢转变为食用安全为主,将会有越来越多的人关注到冷冻牛羊肉上面。


中澳和鑫301肥牛一号

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火锅店的旺季,您备足火锅牛羊肉了吗?

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