火锅眼肉选牛脊背第七根至第十根肋骨之间的肉,此肉形如眼状 ,也称为眼肉 ，眼肉肉质细嫩，脂肪含量较高，吃起来的口感比较香甜多汁，不干涩。属高档部位肉，经精细分割后，外观呈四方圆弧状，每块平均重量为3-5kg，肉质红白镶嵌，呈大理石花斑纹状。

上脑、眼肉、外脊同为牛脊背的一整块肉，由头部到尾部依次排名，并称为“高端部位肉”，然而，眼肉又是此部位肉之首！海之隆馥香 S就是这样一款牛眼肉。

馥香S肥牛

海之隆馥香S 的营养价值

1. 牛眼肉提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。

2. 牛眼肉的脂肪含量很低，但它却是低脂的亚油酸的来源，还是潜在的抗氧化剂。

3. 牛眼肉含有矿物质和维他命B群，包括烟酸，维生素 B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。

4. 牛眼肉还含肉毒碱。

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海之隆馥香S 的食用功效

1. 增长肌肉：它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

2. 增加免疫力：可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

3. 促进康复：能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。

4. 补铁补血：铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。

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