吃涮肉的季节到了，涮羊肉卷，提起这个词儿，怕是大家的口水就要流出来了。不过现在羊肉的部位肉很多，有时候大家可能傻傻分不清楚不同部位肉的口感差异，在选择羊肉卷时会有一些困惑。

整体来说，只要是羊肉，都是可以直接切好用来涮肉的。只是随着羊肉的分割越来越精细化、专业化，以及大众对口感、味蕾的更高层次的追求，慢慢地在涮肉时就对羊肉卷提出了更高的要求。因此，也只有对羔羊部位肉提供更加精细专业的分割，才能满足大家不同的味蕾选择。

利和鑫510脆香羔羊肉砖

利和鑫510脆骨羔羊肉，每一片羊肉卷都带有脆骨，肉质鲜嫩，肉香味十足，吃起来口感十分地香脆。羊肉选用羔羊前腿肉、羔羊通脊肉，搭配肩胛部的月牙骨做成。喜欢吃带脆骨的，对他们来说这一款羊肉就是他们的心头好。

利和鑫520羊后腿肉卷

利和鑫520羔羊后腿肉，主要就是选用羔羊的后腿肉做成的，肉质鲜美滑嫩，瘦肉多，相比其他品类的肉片，更有嚼劲。喜欢瘦肉的朋友们，这一款羊肉是必选肉。

利和鑫507草原羊排肉卷

利和鑫507羔羊排肉，主要选用羊肋排肉，在肉质鲜嫩、肥瘦相间的基础上，肉香更加丰富，吃起来十分的醇厚鲜香。喜欢浓香口味的朋友们，这一基础款的羊肉不可错过。

从嫩度来说：脆骨羊肉>精选羔羊后腿> 羊排肉；从肉香度来说，这几款羔羊部位肉的肉香都很足，吃起来真正的是肉香四溢。

所以你知道怎么选择了么？

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