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火锅餐饮加速转型,新的一年规划新的发展

返回列表 来源: 发布日期: 2023.01.09

疫情对火锅餐饮业的影响是多方面的,包括消费意愿、消费模式、消费偏好等。线上和线下相互融合,相互影响。线下体验影响线上选择,线上消费满意度也会影响门店消费。

众多火锅餐饮企业开始深化数字化转型,多渠道满足消费者多样化、个性化的消费需求,丰富大众消费选择,提供更安全舒适的消费体验。后疫情时代,数字化增长将成为餐饮企业与其他品牌竞争的重要壁垒。消费方面,疫情影响了消费观念的转变。越来越多的企业依靠数字化工具和手段进行门店扩张,实现精细化管理、降本增效。

惠中雪

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在强大的互联网时代,2023年餐饮的流量渠道将被瓜分,原有的线下流量渠道将在很大程度上被线上流量渠道侵蚀 。预计线上流量渠道占比将超过50%,外卖将成为消费者常规且重要的消费形式之一。

目前,海之隆分析,综合数字化管理能力已逐渐成为衡量餐饮商家的重要维度之一,一些餐饮品牌势必会凭借优质内容和整体综合数字化管理战略,率先抓住时代红利,快速破圈。数字化增长将成为餐饮企业的核心竞争力之一。海之隆认为,火锅餐饮店要在产品过硬、质量保证的基础上,研究如何向行业发展趋势靠拢。

状元牛肉

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2023年再出发,火锅餐饮行业的复苏依然值得乐观。即使重新洗牌后,也可能有新的机会。从现在开始,不断的努力,不仅仅是为消费者准备丰富的节日吃喝,更是为新的一年规划新的发展。

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