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火锅必点菜——牛肉卷,你喜欢它什么?

返回列表 来源: 发布日期: 2020.05.16

现在天气一天天开始不断升温,大部分地区温度都飙升到30℃了。这样热的天气,是不是不适合吃火锅了?其实不然,火锅依然是大部分人的热爱,无关天气。那么火锅必点菜——牛肉卷,你喜欢它什么呢?

每次海之隆聚餐吃火锅的时候,都有一道必点菜,不仅是大家的爱好,也是大家的共同认知。甚至觉得没有这样菜的话,这顿火锅都是不完整的。这道菜就是牛肉卷!


中澳和鑫北极雪牛肉卷

中澳和鑫北极雪牛肉卷

牛肉卷这道菜不一定是大家首选的,但一定是异口同声必选的。别问为什么,就知道大家都爱吃就对了!无论是辣锅还是清汤,都对牛肉卷馋的流口水。肥瘦相间的牛肉卷一般很多人叫它雪花肥牛,薄薄的一片,在锅里轻轻涮上几秒,不仅口感鲜嫩多汁,满嘴的鲜香,让人流连忘返。往外一盘下去, 10秒后都找不到所有的牛肉卷了,因为大家都已经吃到嘴里了。美味完全抵挡不了。

要问喜欢它什么,一定是如雪花状的花纹,牛肉的营养,还有小仙女喜欢的怎么吃都不胖的特质。


澳和鑫雪花上脑牛肉卷

澳和鑫雪花上脑牛肉卷

海之隆推荐一款在火锅店上座率高的牛肉卷 ——雪花上脑。取自牛脊背上部肉,因接近头部故称上脑,与眼肉、外脊同为牛脊背的一整块肉,并称为“高端部位肉”。雪花上脑的脂肪沉积于肉质中形似大理石花纹,如雪花般美丽,胆固醇含量低,营养价值高,口感醇香。

选这款牛肉卷的话,让你吃火锅的体验又升一级。

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