海之隆

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关于海之隆火锅牛羊肉的一些数字密码你了解多少?(二)

返回列表 来源: 发布日期: 2020.12.01

随着隆冬的来临,火锅店的生意好起来了,随之而来的就是火锅牛羊肉了。有些细心的老客户发现,海之隆火锅牛羊肉也发生了一些新的改变。

一些关于海之隆火锅牛羊肉的数字密码,大家也许未必全知道,今天继续揭秘!

上篇介绍了305507 这两个特殊数字密码,今天相关的就是301520

中澳和鑫301肥牛一号

中澳和鑫301肥牛一号

首先,301这个数字代表的是海之隆火锅牛肉的中澳和鑫301 肥牛一号。这款肥牛精选正关牛胸部位中心肉,属于火锅牛羊肉中的人气产品,点单率仅次于雪花肥牛。历经修割、急冻、塑型、包装等多道工序,手工剔除多余脂肪、筋膜、血管,保证肉块自然洁净,精制而成。刨切后红白感观自然,肥瘦相宜,肉质纹理分布均匀。高温后肉片成型效果好,不散不碎、不腥不膻,润度高,无异味。这样的肥牛卷,历来被火锅店当做王牌镇店之宝。

利和鑫520羊后腿肉卷

利和鑫520羊后腿肉卷

接着说520这个数字,乍一听带点甜蜜的味道,其实代表的是海之隆火锅牛羊肉中的利和鑫520 羊后腿肉卷,精选羔羊后腿部位肉。从品相上说,瘦肉偏多,肉质劲道紧实,适合煎炸烤涮等各种渠道应用,是众多火锅店的座上宾。利和鑫520羊后腿肉卷经过多道工序精制而成,刨切后肉质紧密,肥瘦相宜,细致精美,高温后不散不碎、不腥不膻,无异味,奶香味足,鲜嫩劲道、不干不柴。

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