随着隆冬的来临，火锅店的生意好起来了，随之而来的就是火锅牛羊肉了。有些细心的老客户发现，海之隆火锅牛羊肉也发生了一些新的改变。

一些关于海之隆火锅牛羊肉的数字密码，大家也许未必全知道，今天继续揭秘！

上篇介绍了305和507 这两个特殊数字密码，今天相关的就是301和520 。

中澳和鑫301肥牛一号

首先，301这个数字代表的是海之隆火锅牛肉的中澳和鑫301 肥牛一号。这款肥牛精选正关牛胸部位中心肉，属于火锅牛羊肉中的人气产品，点单率仅次于雪花肥牛。历经修割、急冻、塑型、包装等多道工序，手工剔除多余脂肪、筋膜、血管，保证肉块自然洁净，精制而成。刨切后红白感观自然，肥瘦相宜，肉质纹理分布均匀。高温后肉片成型效果好，不散不碎、不腥不膻，润度高，无异味。这样的肥牛卷，历来被火锅店当做王牌镇店之宝。

利和鑫520羊后腿肉卷

接着说520这个数字，乍一听带点甜蜜的味道，其实代表的是海之隆火锅牛羊肉中的利和鑫520 羊后腿肉卷，精选羔羊后腿部位肉。从品相上说，瘦肉偏多，肉质劲道紧实，适合煎炸烤涮等各种渠道应用，是众多火锅店的座上宾。利和鑫520羊后腿肉卷经过多道工序精制而成，刨切后肉质紧密，肥瘦相宜，细致精美，高温后不散不碎、不腥不膻，无异味，奶香味足，鲜嫩劲道、不干不柴。

这样的火锅牛羊肉难道你不爱吗？

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