春节档，通常都是餐饮业举足轻重的时节。放眼火锅行业，今年的消费形态与往年大不相同。从现象看，全国各地火锅极为火爆，海之隆… 2022.02.08

众所周知，牛肉卷是火锅的黄金搭档！但是这次咱不涮，我们来炒着吃！牛肉卷就是懒人的福音，清水涮煮后简单调味，就是一道美味。… 2022.02.07

你真的了解羊肉卷么？说起羊肉卷，还是只想到要涮火锅么？了解一项食物，除了被它的口感征服，了解它的内涵，才能更深层次地去接… 2022.01.24

冬天，正式一年里最适合吃火锅的时候。说到麻辣火锅，海之隆的第一反应就是重庆火锅和四川火锅！说起四川火锅，相传清道光年间，… 2022.01.23

牛肉当然是红色啊！这还需要问么？今天海之隆就来分享下关于牛肉颜色的冷知识！牛肉呈暗红色。真空包装的冷冻牛肉会呈现暗红色。… 2022.01.19