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海之隆丨牛肉经典部位分解——“庖丁解牛”不是传说

海之隆丨牛肉经典部位分解——“庖丁解牛”不是传说

作为专业火锅牛羊肉生产厂家,海之隆对于牛的部位肉了解甚多。牛体上有近20种肉块,每一块都是一道菜的“主角”。但有小伙伴反…
2020.10.31
大冷天吃肥牛卷,正解!

大冷天吃肥牛卷,正解!

临近冬季,肥牛卷成餐桌常客,尤其是火锅店,没有不点肥牛卷的。为什么天冷了这么多人就热衷于肥牛卷呢?其实这里还有科学依据呢…
2020.10.30
火锅用的羊肉卷要选这样的!看看你选对了没有

火锅用的羊肉卷要选这样的!看看你选对了没有

现在市面上羊肉卷很多,但真正适合火锅用的羊肉卷却不多。有些羊肉卷下锅后散碎,吃货急着吃呢,根本捞不起来,这样的羊肉卷其实…
2020.10.30
是不是对冷冻牛羊肉有什么误会?海之隆带你研究一下

是不是对冷冻牛羊肉有什么误会?海之隆带你研究一下

多数人眼中,冷冻牛羊肉的营养、味道远不及新鲜肉,即使高价也要想办法买刚屠宰过的肉。会不会像消费者所想的那样,新鲜的肉食更…
2020.10.29
羊肉卷适合什么样的人吃?

羊肉卷适合什么样的人吃?

羊肉是很多的人比较喜欢的食物,而对于羊肉卷来说,在火锅店属于爆品,基本每桌都会点单,说明羊肉卷得到了更多的消费者的喜爱,…
2020.10.27