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  • 澳和鑫牛小排
澳和鑫牛小排

配料:清真宰牲18个月以上鲁西黄公牛,选取牛第5、6、 7根肋骨牛排部位自然肉块去骨。

规格:称重,抄码。

使用:适合宾馆,饭店,火锅店,烤肉店使用

品质:刨切后雪花纹理密布,肉质色泽自然鲜红。 ·高温后不散不碎、不腥不膻、无异味,鲜嫩多汁、香味四溢。

摆盘:切片厚度1mm,适合平铺摆盘,不适合打卷。

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产品简介 / Introduction

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热品推荐 / Hot product
利和鑫龙卷风九号

利和鑫龙卷风九号

配料:精选新西兰大草原羔羊后腿部位。规格:1件15公斤,1卷5公斤,3卷/件。使用:适合宾馆,饭店,火锅店,涮锅店使用。品质:刨切后肉质紧密,肥瘦相宜,细致精美。高温后不散不碎、不腥不膻、无异味,口感鲜香、鲜嫩醇香。摆盘:切片厚度1.0-1.5mm,适合打卷,半平铺。
中澳和鑫北极雪肥牛

中澳和鑫北极雪肥牛

配料:来自加拿大的古老稀缺牛种规格:称重,抄码。使用:适合宾馆,饭店,火锅店,使用;切片适合商超,家庭餐桌。品质:雪花大片罕见,花纹均匀漂亮、肉质纯净,高温后鲜嫩有弹性,嚼劲十足,口感香而不柴,入口有鲜花的味道。精修块型,自然规整零损耗。摆盘:切片厚度1mm,适合平铺摆盘,不适合打卷。
中澳和鑫雪花上脑

中澳和鑫雪花上脑

配料:精选澳洲牧场,谷饲牛背部上脑部位肉。规格:称重,抄码。使用:适合宾馆,饭店,火锅店,使用;切片适合商超,家庭餐桌。品质:自然大理石纹理清晰鲜明、色泽自然鲜红、脂肪交杂分布均匀。高温后肉片成形效果好,不散不碎、不腥不膻,肉感充实、嚼劲十足。摆盘:切片厚度1mm,适合平铺摆盘,不适合打卷。
利和鑫羔羊后腿板

利和鑫羔羊后腿板

配料:精选新西兰大草原羔羊后腿部位。规格:1件25公斤,1块2.5公斤,10块/件。使用:适合宾馆,饭店,火锅店,涮锅店使用。(使用方砖切片,更省料,装盘效果更好。)品质:刨切后肉质紧密,肥瘦相宜,细致精美。高温后不散不碎、不腥不膻、无异味,口感鲜香、鲜嫩醇香。摆盘:切片厚度0.8-1mm,适合打卷,不适合平铺摆盘。