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  • 中澳和鑫雪花上脑
中澳和鑫雪花上脑

配料:精选澳洲牧场,谷饲牛背部上脑部位肉。

规格:称重,抄码。

使用:适合宾馆,饭店,火锅店,使用;切片适合商超,家庭餐桌。

品质:自然大理石纹理清晰鲜明、色泽自然鲜红、脂肪交杂分布均匀。高温后肉片成形效果好,不散不碎、不腥不膻,肉感充实、嚼劲十足。

摆盘:切片厚度1mm,适合平铺摆盘,不适合打卷。

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产品简介 / Introduction

精品雪花上脑_01

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雪香浓

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配料:精选定向新西兰羔羊方肩肉规格:3kg/块21kg/箱使用:适合宾馆,饭店,火锅店,涮锅店使用。品质:醇厚鲜香;香嫩可口,刨切感官有自然花纹显现,入口唇齿留香,缩水率低摆盘:切片厚度1.0-1.5mm,适合打卷。
正官雪

正官雪

配料:正规官方渠道进口澳洲雪花肥牛规格:3kg/块21kg/箱使用:适合宾馆,饭店,火锅店使用,切片适合商超,家庭餐桌。品质:脂香浓郁;肉感十足,高温后与国产分割系列相媲美,吃起来有嚼劲摆盘:切片厚度1mm,适合打卷
利和鑫羔羊后腿板

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配料:精选新西兰大草原羔羊后腿部位。规格:1件25公斤,1块2.5公斤,10块/件。使用:适合宾馆,饭店,火锅店,涮锅店使用。(使用方砖切片,更省料,装盘效果更好。)品质:刨切后肉质紧密,肥瘦相宜,细致精美。高温后不散不碎、不腥不膻、无异味,口感鲜香、鲜嫩醇香。摆盘:切片厚度0.8-1mm,适合打卷,不适合平铺摆盘。
利和鑫草原羊排方砖

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配料:精选天然牧场180天小羔羊,新鲜环保羔羊前肩肉和羔羊排肉。规格:1件25公斤,1块2.5公斤,10块/件。使用:适合宾馆,饭店,火锅店,涮锅店(使用方砖切片,更省料,装盘效果更好。)品质:刨切后肥瘦适宜,肌理自然细腻。·高温后不散不碎、不腥不膻、无异味,肉香浓郁,口味纯正。摆盘:切片厚度0.8-1mm,适合打卷,不适合平铺摆盘。