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  • 澳和鑫·自然A级外脊
澳和鑫·自然A级外脊

配料：清真宰牲18个月以上鲁西黄公牛，选取脊背外脊部位自然肉块。

规格：称重，抄码。

使用：适合饭店，火锅店，烤肉店使用；切片适合商超，家庭餐桌使用。

品质：高温后不散不碎、不腥不膻、无异味，肉味浓郁，紧致厚实。 深受食客喜爱，点单率高。

摆盘：切片厚度1mm，适合平铺摆盘，不适合打卷。

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产品简介 / Introduction

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利和鑫龙卷风九号

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配料：精选新西兰大草原羔羊后腿部位。规格：1件15公斤，1卷5公斤，3卷/件。使用：适合宾馆，饭店，火锅店，涮锅店使用。品质：刨切后肉质紧密，肥瘦相宜，细致精美。高温后不散不碎、不腥不膻、无异味，口感鲜香、鲜嫩醇香。摆盘：切片厚度1.0-1.5mm，适合打卷，半平铺。
中澳和鑫北极雪肥牛

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配料：来自加拿大的古老稀缺牛种规格：称重，抄码。使用：适合宾馆，饭店，火锅店，使用；切片适合商超，家庭餐桌。品质：雪花大片罕见，花纹均匀漂亮、肉质纯净，高温后鲜嫩有弹性，嚼劲十足，口感香而不柴，入口有鲜花的味道。精修块型，自然规整零损耗。摆盘：切片厚度1mm，适合平铺摆盘，不适合打卷。
中澳和鑫雪花上脑

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配料：精选澳洲牧场，谷饲牛背部上脑部位肉。规格：称重，抄码。使用：适合宾馆，饭店，火锅店，使用；切片适合商超，家庭餐桌。品质：自然大理石纹理清晰鲜明、色泽自然鲜红、脂肪交杂分布均匀。高温后肉片成形效果好，不散不碎、不腥不膻，肉感充实、嚼劲十足。摆盘：切片厚度1mm，适合平铺摆盘，不适合打卷。
利和鑫羔羊后腿板

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配料：精选新西兰大草原羔羊后腿部位。规格：1件25公斤，1块2.5公斤，10块/件。使用：适合宾馆，饭店，火锅店，涮锅店使用。（使用方砖切片，更省料，装盘效果更好。）品质：刨切后肉质紧密，肥瘦相宜，细致精美。高温后不散不碎、不腥不膻、无异味，口感鲜香、鲜嫩醇香。摆盘：切片厚度0.8-1mm，适合打卷，不适合平铺摆盘。

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