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中澳和鑫牛肉卷为何这么好吃?

返回列表 来源: 发布日期: 2021.03.02

中澳和鑫牛肉卷隶属于海之隆火锅牛羊肉旗下一个品牌,在火锅牛肉卷这一细分行业中,追求品质与口碑,打造行业标杆。

中澳和鑫301肥牛一号

中澳和鑫301肥牛一号

中澳和鑫牛肉卷为何这么好吃?这就要从原料开始说。

中澳和鑫牛肉卷的原料来自澳洲和牛,拿市面上的牛肉卷来说,高等级的要属雪花牛肉卷,而生产雪花牛肉卷部位肉最好的要属和牛。

最出名的要属日本神户和牛,为什么澳洲也有和牛呢?澳大利亚自1988年开始从日本引进和牛并对其进行培育。澳大利亚对质量有很高的要求,挑选的都是日本最著名的三大牛种,先天条件好,加上牧场环境优越、水质清澈、牧草肥润丰富,使得和牛在这里的生活生长极其惬意,出品的质量一点儿都不比原产地日本差,澳大利亚的和牛从此发扬光大。

通过多次的研究配种,才培养出属于自己本土的和牛牛种,更为健康的饲养方式,更为悉心的呵护照料,澳洲和牛的肉质比同类的更为柔软,肉味更浓,脂肪油花更为细密,油脂中带着一股甘香的味道,但却又不像印象中和牛肉会有的肥腻,更符合现今的健康饮食之道。

中澳和鑫运动牛肉正官雪

中澳和鑫运动牛肉正官雪

为了保证优异的质量,澳洲和牛的产量被严格控制,纹理鲜明的和牛肉,布满着细致的白色油花,称之为“大理石油花”,此油花让和牛肉变得极为细嫩,吃起来美味可口。

和牛在牧场里饲养300--600天,以生成更多的大理石油花。一般而言,和牛肉的油花越多,肉品的等级也就越高。

关于中澳和鑫牛肉卷 ,可以说产品是中国和澳大利亚的合作产物,从澳大利亚正关进口原料,在中国工厂加工,集合众家之长,以匠心独运,“肉品即作品”,最终的中澳和鑫牛肉卷才更好的呈现给中国食客。海之隆抱着崇高的情怀做事业,不忘初心,方有始终!

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