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羊肉现宰现吃才最美味吗?

返回列表 来源: 发布日期: 2019.10.12

羊肉爱好者越来越多,

那么你们知道什么样的羊肉才好吃吗?

很多人吃惯了活鱼、活虾,感觉鲜活现杀才更加鲜美可口,

其实这是个误区,对于牛羊来说,

现宰现吃反而不是最好的吃法,那么你知道什么样的羊肉才好吃吗?  

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其实,经过排酸的羊肉才是最美味的哟,

排酸肉在欧美已经是相当普及了,经过排酸的羊肉,

血腥味和水分会变低,口感也会更香嫩,

排酸使羊肉更好的排空残余的血液以及大部分的体液,

抑制微生物的生长繁殖,比起新鲜宰杀的羊肉更加安全。

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经过排酸后的羊肉,口感香嫩更加美味,

不仅安全卫生也更有利于人体吸收和消化。

海之隆火锅专用牛羊肉,

羊肉原料精选新西兰大草原草饲羔羊肉,

严格按照国家排酸工艺进行排酸,

吃起来更加安全放心美味,你还在等什么呢?

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