羊肉一直是比较受人们欢迎的肉类之一，羊肉比牛肉的肉质更细嫩，脂肪和胆固醇含量更少。肉质与牛肉相似，但肉味较浓。

吃羊肉既能抵御风寒，又可滋补身体。说到吃羊肉，小编第一个想到的就是羊肉火锅还有烤羊肉串。这味道简直了，只是想一想就让人口水直流。

C628纽约克羊外脊

话说起来，又合适做火锅，还是和烧烤的羊肉，小编最爱的还是纽约客，就是羊外脊。切出来像太阳肉，特别好看。外脊肉位于脊骨外面，呈长条形，长如扁担，俗称扁担肉。外面有一层皮带筋，纤维呈斜形，肌肉细腻、肉质鲜嫩多汁、是分割羊肉的上乘部位，由于出肉率太少尤为珍贵。适合整条烧烤或切成块烧烤 ，当然，涮火锅也是尤其美味。

纽约客肌肉纤维丰富且长，鲜嫩多汁，肉质细嫩，可以说是全羊身上最鲜嫩的两条瘦肉，蛋白质含量很高，脂肪含量低，所以深受人们的喜爱，也享有“肉中骄子”的美称。

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千百年来，羊肉作为中华民族餐桌上不可缺少的美食，通过炖、涮、爆、烤等不同的方法，在纽约客身上淋漓尽致的体现了出来。海之隆c系列C628纽约客，欢迎您随时前来品鉴！

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