很多时候我们去吃火锅，尤其是第一次走进一家不熟悉的店里，拿到菜单，却不知道要点什么。因为面对诸多的不了解，我们也不知道这家店里到底哪个菜是特色，哪个菜更好吃。看到菜单，也只是单纯的菜品罗列，没有突出的招牌菜。

没有招牌菜就等于没有聚焦，直接影响到消费者的体验感。这就是海之隆今天要给大家分享的，聚焦菜品价值感，打造记忆点。

劲霸牛肉

海之隆认为这种价值感主要体现在一下几个方面：产品的本身差异化创新，比如 海之隆 爆品系列厚肚牛肉和劲霸牛肉，口感独特，创新产品，又不超消费者认知，增强消费者记忆点；第二，给产品贴标签，比如每年卖出几万份，老板千辛万苦，只为让你吃上这一口美味等等；第三，出品摆拍；选有格调的餐盘，做有美感的造型，这也是菜品的价值感；最后，信任背书，我们可以为我们的产品做出我们的承诺，不好吃直接退等等。

总之，塑造价值感就要挖掘产品的卖点，让消费者愿意去尝试，去买单，通过味觉、视觉、嗅觉、听觉和触觉来提供给客户情绪价值，让消费者记住。

厚肚牛肉

所以，菜单展示我们的招牌菜，不仅是为我们建立与消费者的沟通，也间接帮助客户做出选择，引导客户下单，品尝到更美味的特色菜。当然，在这个万物首看颜值的时代，我们的菜单展示一定要美观，不能脱离食物本身，图片与实际出品更要高度一致，买家秀即卖家秀，提升客户体验感。

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